近年來經(jīng)濟(jì)全球化趨勢不斷增強(qiáng),中西方文化交融的趨勢也越發(fā)顯著。人們對生活質(zhì)量的要求也在不斷提升,由原本的吃飽到吃得好的要求,體現(xiàn)了社會的進(jìn)步與發(fā)展。而面點作為人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖澄镏?,隨著中西文化的融合,也不斷融合。本文首先對中西面點進(jìn)行簡單介紹,其次從中西面點的外在形態(tài)、制作工藝及色彩搭配等多方面說明了中西面點之間的差異,最后簡析了中西面點的融合發(fā)展與創(chuàng)新策略,以期推動世界范圍內(nèi)中西面點的融合與發(fā)展,滿足人們的日常食用需求以及欣賞需要。
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